BATATAS
- Como já expliquei ao atendente
anterior, não tem água. Preciso de água.
- Um momento, por favor.
Musiquinha de espera. Quem foi o
gênio que achou serviço útil nisso?
A faca afunda fácil na batata,
casca lisa, clara, nenhuma mancha aparente, nenhuma brotação, batata nova. Descascar
a batata trás o perfume da terra de onde foi plantada, adocicada de amido. A boca
enche de água.
Tem duas batatas para cozinhar na
água, tirar com a escumadeira, amassar no prato, misturar ao que resta de
margarina e leite, comer. Precisa correr com o purê, a hora avança.
O bebê ainda dorme junto ao seu
corpo, o balanço e o calor da mamãe o tranquilizam. Bendito seja o criador do
sling, que permite o milagre da multiplicação dos braços de uma mãe.
O mercado da semana foi engolido na
encrencada semana de trabalho do marido, o último congelado virou o jantar da
noite anterior. O mercado não pode passar de hoje, tudo o que restava na geladeira
inóspita há de virar purê.
Assim que deu pela falta da água, ligou
na companhia de águas, disseram que o abastecimento estaria normalizado em uma
hora, rotina normal de manutenção. Três horas depois, nada da bendita água,
ligou de novo. Dessa vez, virou uma peteca entre atendentes.
Ainda tem meia garrafa de água
mineral, água preciosa para beber, e para preparar uma mamadeira de fórmula,
caso o peito não dê conta da fome do bebê, coisa que acontece cada vez mais. A
sogra dela diz que batata é bom para dar leite, precisa muito daquele purê.
O bebê pesa mais que o habitual, está
suado, a camiseta dela também está peguenta nas costas. Seu queixo aperta o
celular no ombro com toda força, a coluna toda torta, seu pescoço torto, de
tanto doer naquela posição já está amortecido. Será que volta tenso no lugar,
ou vira torcicolo?
- Por gentileza, em que posso lhe
ser útil?
- Eu preciso de água! Amanheci sem
água em casa, tenho um bebê. Já expliquei no cadastro. É metade do dia sem
água.
O bebê junto ao corpo suspira,
quente e meio azedo. Os olhos dela se arregalam sobre o bebê, ele ainda dorme,
ela expira bem devagar. Abaixa um tom de voz.
- Estou sem água faz horas.
- Entendo. Estou verificando no
sistema. Um momento por favor.
De volta a musiquinha maldita. O
que é pior, a musiquinha, ou aquelas frases repetidas que insistem em dizer que
o consumidor em espera é muito importante?
Ela segue com a faca no ritmo da
música, a faca tira a casca da batata sem partir, comprida feito espaguete. A
casca sai da faca se enrolando, um parafuso feito fusilli, cai na tábua
formando um círculo redondinho, feito um capelete. Macarrão, com molho à
bolonhesa, ou até mesmo sem molho...
Mesmo que ela tivesse macarrão, não
teria água para cozinhar. Batatas são boas, não têm só carboidratos, tem fibras,
vitaminas, sais, água. Batatas são perfeitas, ela é devota daquelas batatas.
O caldo branco da batata é leite
sedoso, quando seca deixa o amido, igual amido de milho, Maizena do mingau, mingau
que acaricia a língua, cobre a garganta de aconchego, sua doçura e perfume da
casa da avó. Se tivesse Maizena em casa... Não tem muito leite, ia ficar duro!
Ela lambe a ponta do dedo branco de batata, parece lamber cheiro de chuva.
Dormir com barulhinho de chuva é relaxante,
seu bebê descansando relaxado, grudadinho ao seu corpo, cabelinho empapado. Ela
nem se lembra da última vez que ouviu a chuva. Ela não sabe o que é sono
relaxado desde o sexto mês da gravidez, quando não encontrava mais posição de
dormir, quando o barrigão a fez parecida com uma batatona.
Sem água, a batata ficará escura.
Ela precisa de água, precisa cozinhar a batata, o ideal é comer antes do bebê
acordar. Quase lhe vem a boca o aveludado purê, como um sorvete quente, descendo
pela garganta para fazer festa dentro de sua barriga.
- Senhora?
- Oi!
- Obrigada por aguardar. Há um cano
em reparo na sua região. A previsão de reestabelecimento da rede é de duas a
três horas. Posso fazer mais alguma coisa pela senhora?
- Não, obrigada!
- O serviço de ág...
O celular cai de raiva na bancada
da cozinha, o baque faz o bebê se mexer. Será que acorda? O cheiro de bebê azedo
se mistura à necessidade da troca da fralda. Bendito o inventor do lenço
umedecido, maldito cano de água. Poderia fritar a batata, mas com o bebê no
colo não dá. O sling multiplica os braços da mãe, não sua sorte. Já não dá
tempo de ter ideias!
As batatas nuas trazem o amido mais
forte ao nariz. Ela corta uma fatia, a face lisa cai suculenta, o toque
farinhoso parece o dedo ladrão, que roubava um teco de massa de bolo ainda na
batedeira, a mãe reclamando que dava dor de barriga. Nunca doeu.
A batata fria já se amornou na mão,
não merece escurecer. Ela fatia a batata, a faca desce tão macia, tudo é tão
rápido. Ela mete a fatia de batata na boca, aquele croc croc é prazer, a boca
enche de água.
O bebê azedinho desperta, o peito dela
está sensível de tão cheio. O calor do bebê chega a salgar suas narinas. A
troca da fralda ficará para depois do tetê.
Ela coloca as fatias de batata no prato e o leva consigo, seu banquete enquanto dá de mamar. O caldinho adocicado no fundo do prato é lambido com vontade. Batatas deliciosas.
CRÉDITO DA FOTO: https://www.tudogostoso.com.br/receita/59-pure-de-batata.html
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